strumień myśli o winie i wszystkim, co wokół kieliszka
Węchowo-wzrokowego synestetę ten biały burgund oślepiłby różnymi odcieniami żółci o smaku jabłek i cytrusów. 25 miesięcy dojrzewania w używanych beczkach pozostawiło po sobie bardzo kulturalny, subtelny ślad.
Wino z jednej strony jest odświeżające i strzeliste, z drugiej pieści muślinową otuliną o smaku owoców sadu.
Czyli projektu dotychczas szerzej znanego jako Collectif Anonyme.
Uwielbiam pochodzący z Katalonii sumoll za to ciągłe przekomarzanie się zadziorności ze specyficzną elegancją, jakie w sobie niesie.
Każdy człowiek powinien mieć prawo do kieliszka szampana przynajmniej raz dziennie. Na przykład na śniadanie. Choć, w myśl zasady, że szampan jest dobry na każdą okazję – nie warto się w tej kwestii ograniczać – zdecydowanie rekomenduję dawkowanie sobie różnych ekspresji tych win na różne okazje, o różnych porach dnia. Czego sobie i Państwu życzę. …
