Bianco di Ampeleia, macerowany 7 dni kupaż białych szczepów: trebbiano, malvasia bianca i ansonica.
Bianco di Ampeleia 2018
Lunaria Orsogna Pinot Grigio Ramoro Terre di Chieti IGT
To musujące pinot grigio nie pachnie co prawda bzem i agrestem, lecz białą morelą, różowym grejpfrutem i równie różowym rabarbarem.
Claus Preisinger Kalkundkiesel Blanc 2017
Finezyjne połączenie eterycznego pinot blanc, zielonego świeżymi ziołami grünera veltlinera oraz aromatycznego muscata ottonela zwanego też muskatellerem.
Casa Los Frailes 1771 Monastrell Viñas Viejas 2014 z Vinodelsol
Macie dosyć mocarnych monastrelli? Ten z położonej w południowo-zachodniej części prowincji Walencja winnicy Casa Los Frailes jest zaskakująco kulturalny i bez odchyłów.
Vin de Causse Dissidance de Cant’alause z La Cave Philippe de Givenchy
Będąc w Limoux i w okolicach Gaillac, nie natrafiłam na żadne wino z tamtejszego szczepu mauzac, które by mnie jakoś szczególnie porwało (ok, może z wyjątkiem bio-musiaka z Domaine Labarthe z Gaillac - trochę porwało, inna historia).
Alois Lageder Krafuss Südtirol – Alto Adige 2014 z Winkolekcji
Południowotyrolski pinot-ikona od ikonicznej już biodynamicznej winnicy.
Emiliana Organic Brut Sparkling z Vive le Vin
Lady chardonnay i książę pinot noir potajemnie wywiezieni do Emiliana Organic Vineyards w Dolinie Casablanca w Chile, poddani podejrzanym biodynamicznym praktykom i bez pardonu potraktowani metodą Charmata!
Domaine de la Pépière La Pépiè 2017
Wysokoenergetyczne i (bio)dynamiczne cabernet franc.
Terra di Briganti Sciascinoso
Jedno z ciekawszych odkryć 2018 roku: biodynamiczne i wegańskie wino powstałe z endemicznego szczepu Kampanii o nazwie sciascinoso.
