wina naturalne, biodynamiczne i ekologiczne
Piękne mamy lato tej jesieni, prawda? Mimo wysokich temperatur za dnia, po zmroku błyskawicznie robi się chłodno i wtedy mija ochota na rześkie wina. Mamy tu smacznego, prostego, owocowego merlota z regionu Languedoc-Roussillon, które możecie za 29,90 zł kupić na dobrewina.pl. Héritière Pagola, jak to merlot zrobiony z porządnie dojrzałych owoców, jest ciemnorubinowy, a nawet …
Czytaj dalej "Sałatka z czerwonych owoców ~ Héritière Pagola Merlot Pays d’Oc z dobrewina.pl"
To wino dostałam w prezencie urodzinowym od M. i T., a było zapakowane w – a jakże – złotym pudełku z innym kupażem (syrah-carignan-granache) tego samego producenta. Taka edycja prezentowa, którą możecie znaleźć na przykład w Realu. Ceny z uprzejmości nie dociekałam, ale o ile się dobrze orientuję, pojedyncze butelki od B&G kosztują 30-parę złotych. …
Czy poleciłabym to wino do wieczoru ze słynną „Casablanką” w reżyserii Michaela Curtiza? Nie wiem, ale piernik raczej nijak będzie się miał do wiatraka. Zupełnie nie te klimaty pomimo skojarzeń słownych z miejscem pochodzenia Aresti, czyli Doliną Casablanca. Polecam to wino natomiast do morskiej ryby, na przykład mintaja złowionego w okolicach Alaski, czyli na totalnie …
Po raz pierwszy było wtedy i było całkiem smacznie, choć nie urywająco. Lidlowska vernaccia swojej nieco zbyt subtelnej odsłonie zaintrygowała mnie na tyle, że postanowiłam w przyszłości zwracać większą uwagę temu szczepowi. Tym razem mamy coś lepszego, bardziej rześkiego, Vernaccia di San Gimignano od firmy Salute!, która ma obecnie w sprzedaży to wino za 38 …
Każda kobieta lubi czasem sprawić prezent tylko sobie. Jakiś czas temu i ja postanowiłam sobie dogodzić, kupując w sklepie 6win przedstawiciela szczepu, którego piłam ostatnio z ponad rok temu i mocno wówczas mnie urzekł. Wtedy zresztą nabyłam tannata też w 6winach z tym, że wtedy to był tańszy Don Pasqual z 2011 roku. Tym razem dołożyłam …
Tak, przyznaję, w tym przypadku zadziałała moja babska skłonność do kierowania się etykietą przy wyborze wina. Nie mogłam nie wziąć butelki z wizerunkiem mojej ulubionej ptaszyny. Tym bardziej, że cena – 14,99 – była równie zachęcająca. I trzeba przyznać, etykieta potwierdziła charakter tego Portugalczyka – nie chodzi o skojarzenie z niewielkimi gabarytami kosa, ale raczej …
Czytaj dalej "Co mi kos wyśpiewał ~ Courelas de Pias 2012 Vinho Regional Alentejano z Żabki"
Z prawdziwym żalem i niemal pietyzmem wypiłam ostatnią butelkę, którą przywiozłam z Moraw Południowych. Na sam koniec zostawiłam sobie kupaż chardonnay i pinot blanc autorstwa winiarzy z mojej ulubionej, jak dotąd, winnicy – Krásná hora w Starym Poddvorovie. Jednak okazja do otworzenia butelki pojawiła się w sposób nieplanowany. Mianowicie, okazała się kołem ratunkowym po nieudanej …
Czytaj dalej "Skończona elegancja ~ Chardonnay – Pinot Blanc 2012 Vinařství Krásná hora"
Tak najtrafniej można przełożyć hiszpańskie (i portugalskie) sformułowanie mano a mano, oznaczające niegdyś walkę byków, dobrze znaną i – niestety – nadal praktykowaną w świecie iberoamerykańskim. Ciekawe, że na etykiecie nie ma żadnego byka, ale…koń i piesek. Jak się potem okazało, są to elementy logotypu producenta. Znając gust estetyczny P. nie dziwię się, że zgarnął …
Zafundowała mi ją A., częstując mnie koszernym winem, zrobionym z ciepłolubnego, francuskiego szczepu carignan (cariñena/mazuela/mazuelo) z dodatkiem argamana (izrelskiej krzyżówki carignana i portugalskiego sousão). Ten drugi to dla mnie nowość. Jak się dowiedziałam – jego rolą jest podkręcenie koloru i aromatów wina. Monfort został kupiony w Auchan za niecałe 30zł. Wypiłyśmy go tego samego wieczoru, kiedy …
Wine Stream - blog o winie 