Naftowy król ~ Ryzlink rýnský 2007 pozdní sběr víno s přívlastkem – suché Školní statek Mělník

W zasadzie przed-przedostatnie wino z Czech, jakie mi zostało. Wniosek z naszej podróży jest taki, że co poniektóre wina trzeba było przywieźć w co najmniej dwóch egzemplarzach, szczególnie te poznane na miejscu, szczególnie te z Salonu Win. No muszę tam wrócić, po prostu muszę, szczególnie, że wielu tamtejszych win w Rzeczypospolitej nie uświadczysz. Dzisiejszy jasnozłoty …

Szczep drugiej szansy ~ Frankovka 2007 jakostní víno s přívlastkem pozdní sběr Vinařství Plešingr

Kiedy pierwszy raz spróbowałam na Morawach Południowych młodą frankovkę, w ogóle mi nie posmakowała. Niesamowicie garbnikowa, wręcz bimbrowa. Postanowiłam się jednak nie zrażać i kupiłam starsze nieco wino zrobione z tego szczepu w firmowym sklepiku Vinařství Plešingr w Ratíškovicach. Otworzyłam je dopiero niedawno i bardzo miło się zaskoczyłam. Oczywiście to siedmioletnie niemal wino potrzebowało trochę oddechu …

Wgryzając się w kiść winogron ~ Herbarium Moravicum Muškát Moravský víno s přívlastkem pozdní sběr 2011

Takie wrażenie odniosłam pijąc kolejną pozycję z mojej morawskiej kolekcji – wino zrobione ze szczepu muškát moravský, powstałego właśnie na Morawach. Szczep ten stworzył około trzech dekad temu inżynier Václav Křivánek  w Polešovicach, krzyżując muškat ottonel z niemieckim Prachtraube. Ku uciesze przyszłych pokoleń winopijców, a więc mojej również. Winnica firmy Zámecké vinařství Bzenec znajduje się …

Czerwony Drugi Dzień Świąt ~ Cabernet Moravia 2008 jakostní víno s přívlastkem pozdní sběr Vinařství Plešingr

Nie wyszłam poza region Slovácká z tą różnicą, że tym razem postawiłam na świąteznym stole czerwone wino zrobione z hybrydy francuskiego cabernet franc i austriackiego zweigelta, którą stworzył w Moravskiej Novej Vsi Lubomír Glos. Stamtąd też pochodzi butelka od braci Plešingr, o których już pisałam. Mogę powiedzieć, że i tym razem nie było gafy, jeśli …

Biała Wigilia ~ Chardonnay víno s přívlastkem pozdní sběr polosuché 2011 Rodinné vinařství Košut

Biała tylko w kieliszkach, bo na zewnątrz trawa trzymała (i nadal trzyma) się bardzo mocno, a temperatura ledwo tylko zahaczała o zero stopni. Mimo wszystko niemal wiosenna aura nie zburzyła nam świątecznego nastroju, a półwytrawne chardonnay z morawskiego regionu Slovácká okazało się – na szczęście – bardzo przyjemnym elementem wieczerzy. Na szczęście, bo miałam nie …

Przedświąteczne orzeźwienie ~ Sylvánské zelené suché pozdní sběr 2011 Vitis Moravia

Temperatura na dzień przed Wigilią iście wielkanocna, więc dlaczego nie uraczyć się słomkowo-zielonym, rześkim sylvanerem? Uczyniłam to co prawda nie dziś, ale przedwczoraj, kiedy królowała jesienna słota. Od razu zrobiło się słoneczniej. Byłam zadowolona o tyle, że udał mi się zakup „w ciemno” – już nie pamiętam, gdzie – albo w hipermarkecie, albo w sklepie …

Szarlotka w płynie ~ Rulandské bílé víno s přívlastkem pozdní sběr suché 2011 Rodinné vinařství Jedlička & Novák

Przez cały jeden wpis o czerwonym nie-czeskim winie pozwoliłam Czytelnikom trochę odpocząć od tematu Moraw. Ale nie na długo. Tę butelkę ustrzeliłam podczas przechadzki po Brnie w jednym z niewielu otwartych już sklepów winiarskich. Warto powtórzyć – kiedy odwiedzicie to miasto, nie radzę podejmować poszukiwań win przed 14-tą. No, chyba, że macie zamiar je kupić …