wina naturalne, biodynamiczne i ekologiczne
Przez najbliższy miesiąc mój blog będzie cokolwiek monotematyczny, bo królować na nim będą recenzje win hiszpańskich (zawczasu zdradzę, że gros butelek będzie pochodzić z Katalonii). Stawka jest niebagatelna, bo dzięki namiętnemu pisaniu o winach z tego niezwykle zróżnicowanego winiarsko kraju mogę załapać się na wyjazd na targi Fenavin w Ciudad Real – oczywiście w Hiszpanii. …
Czytaj dalej "Hiszpania na każdy dzień ~ Dzień 1: De Muller Mas de Valls Brut Nature"
Z blogerami winiarskimi i kulinarnymi spotykam się zazwyczaj na degustacjach w sklepach, restauracjach, hotelach i innych przybytkach, gdzie w pośpiechu lawirujemy między winami z kieliszkiem w jednej ręce, kawałkiem bagietki w drugiej, długopisem w zębach i notatnikiem pod pachą. Tym razem, nareszcie, było inaczej. Ze spokojem, z ciśnieniem (około 6 atmosfer) panującym wyłącznie w butelkach, …
Czytaj dalej "Bubbles! ~ Blogerska uczta z degustacją win musujących"
Słyszeliście o niedużym włoskim regionie Custoza? Być może kojarzycie tę nazwę ze słynnych XIX-wiecznych bitew, których daty musieliście wkuwać na historii. A może mówi Wam coś nazwa Garda? No właśnie. Malownicze tereny położone nad tym otoczonym morenowymi wzgórzami jeziorem są celem dla wielu turystów, którzy odwiedzają to miejsce przy okazji wycieczki do niedalekiej Werony. Ale dlaczego warto …
Czytaj dalej "Terroir metodą prób i błędów ~ Relacja z degustacji win z regionu Custoza"
Tak, wiem. Wiosna w pełni, majówka za pasem, a temperatury są jeszcze wciąż nieco niższe, niż byśmy chcieli. Ale co mi tam – chiałabym Wam polecić wiosenno-letnie, półmusujące wino tarasowe, które możecie dostać za jedyne 27 zł w sklepie Krople Wina na warszawskim Ursusie. Mam w planach wypad na Sycylię, dlatego tym chętniej spróbowałam tego …
Czytaj dalej "Na przywitanie wiosny ~ Costantino Sbriu Bianco Frizzante z Kropli Wina"
W Lidlu co prawda już od trzech tygodni króluje Francja, ale chciałabym przypomnieć Wam o kosztującym 14,99 zł winie musującym z Hiszpanii, które zrobiło na mnie bardzo dobre wrażenie. Jeśli jakimś cudem znajdziecie je na półce, chwytajcie śmiało. Cava ma jasny, słomkowy kolor i bąbelki układające się w ładne sznury. Cena w ogóle nie sugeruje, …
Czytaj dalej "Dobra Cava! ~ Marqués de Monistrol Cava Brut Selleción Especial z Lidla"
Na kolejnej edycji wiosennej degustacji w warszawskiej Winkolekcji udało mi się dotrzeć do czerwonych win, co uważam za spory sukces. Na większych degustacjach bowiem przysysam się zazwyczaj najpierw do białych win i na wynalezienie wartych spróbowania czerwieni brakuje mi już czasu. Tym razem czasu na obskoczenie wszystkich stoisk też było niewiele, ale wystarczyło, aby zrobić …
Czytaj dalej "Wiosenne wycieczki ~ Wielka Wiosenna Degustacja w Winkolekcji 7.05.2015"
Ja co prawda opowiem Wam tylko o czterech, w moim przekonaniu najlepszych Grünerach Veltlinerach, jakie miałam przyjemność spróbować na dużej, przekrojowej degustacji w Sofietelu, zorganizowanej przez Austrian Wine Marketing Board oraz Wydział Handlowy Ambasady Austrii. Z pewnością jednak nazbierałoby się parę tuzinów godnych egzemplarzy win z tego fenomenalnego szczepu. Opowiem Wam też w telegraficznym skrócie …
Recenzja z pianą w tytule, ale bicia piany w wykonaniu tej cavy za 24,99 zł nie doświadczyłam. Z ulgą uznałam, że można wydać taką sumę na odświeżające wino musujące. Lidl dobrze wpasował się w upalny sezon, niemniej Arestel spokojnie można pić przez cały rok. I – tak jak praktycznie wszystkie wina musujące – do wszystkiego, …
Czytaj dalej "Hiszpańska piana ~ Arestel Cava Extra Brut Vintage 2011 z Lidla"
Udało mi się zdegustować ponad 80 pozycji, które nie stanowiły nawet połowy tego, co można było spróbować. Mimo to zdołałam wyłowić garść perełek, nad którymi warto się pochylić pomimo czasem nieco wygórowanych cen. Względy czasowe mogły spowodować, że ominęły mnie jeszcze lepsze perełki, ale i tak jest o czym pisać. Względy techniczne z kolei nie …
Czytaj dalej "Święto wina w każdej cenie ~ X Światowy Festiwal Win, 5.06.2014 r."
