Rustykalnie, na co dzień ~ Pot de Vin z La Vinotheque

pot_de_vin

Karnawał karnawałem, bąbelki bąbelkami, ale czasem jednak warto odpocząć do fiesty i zjeść prosty obiad, a do niego wychylić kieliszek równie prostego, choć niekoniecznie prostackiego wina. Na przykład Pot de Vin, merlota z prowadzonej od sześciu pokoleń ekologicznej winiarni Château Guilhem, położonej nieopadal Carcassone w Langwedocji. Tę butelkę, której "prowincjonalny" kształt i w sumie wybaczalny brak …

Kolory Langwedocji ~ 5 najlepszych win z degustacji w Winkolekcji

moulin_de_gassac_faune

Wine bar z Olkuskiej Langwedocją stoi. Oczywiście stoi również całą masą innych francuskich i niefrancuskich win, ale miesiąc temu mieliśmy przyjejmność poznać kilka etykiet obalających wszelkie stereotypy na temat Langwedocji i pokazujących, jak zróżnicowany jest ten największy region winiarski Francji. Oto pięć z tych win. Moulin de Gassac Faune IGP Pays d’Herault 2015 Jakiś słowiański …

Z Minerwą przy kielichu ~ Domaine de Cazelles-Verdier Minervois A.O.P. 2012 z Faktorii Win

Domaine de Cazelles-Verdier Minervois A.O.P 2012

Miałam zamiar napisać o Domaine de Cazelles-Verdier jeszcze przed Bożym Narodzeniem, ale wir świątecznych przygotowań skutecznie odciągał mnie od zdania raportu z tej butelki. Gdybym wyrobiła się z recenzją napisałabym, że śmiało możecie postawić tę butelkę na świąteczny stół albo dać komuś w prezencie. Tu w pełni zgodzę się z zespołem Faktorii Win co do …

Langwedocja miodem płynąca ~ Château de Rimbault Muscat de Frontignan z Lidla

Château de Rimbault Muscat de Frontignan

Geograficznie nie oddalę się zbytnio od poprzednio opisanego wina z Lidla, bo muskat, o którym właśnie czytacie pochodzi z regionu Languedoc-Roussillon, w zasadzie bardziej z Langwedocji. Pozostajemy więc w klimacie śródziemnomorskim. Na tym jednak jakiekolwiek podobieństwo się kończy, choćby z tego powodu, że mamy tu wino słodkie, którego porównywanie z jakimkolwiek winem wytrawnym nie ma …

Letnie wino na letni październik ~ Domaine de l’Yeuse Faugères AOC 2013

Domaine de l’Yeuse Faugères AOC 2013

Jak widać, lato postanowiło nas porozpieszczać jeszcze trochę, przynajmniej do końca weekendu. Niektórym z Was pewnie uda się rozstawić grilla na podwórku. Dziś parę słów o winie, które pasowałoby na przykład do grillowanego łososia (idąc tropem podobieństwa kolorów wina i potrawy). W zasadzie jego lekkość, a jednocześnie dobry kręgosłup pasują do wielu potraw, niekoniecznie grillowanych. …

Sałatka z czerwonych owoców ~ Héritière Pagola Merlot Pays d’Oc z dobrewina.pl

Héritière Pagola Merlot Pays d’Oc

Piękne mamy lato tej jesieni, prawda? Mimo wysokich temperatur za dnia, po zmroku błyskawicznie robi się chłodno i wtedy mija ochota na rześkie wina. Mamy tu smacznego, prostego, owocowego merlota z regionu Languedoc-Roussillon, które możecie za 29,90 zł kupić na dobrewina.pl. Héritière Pagola, jak to merlot zrobiony z porządnie dojrzałych owoców, jest ciemnorubinowy, a nawet …