Mamy do czynienia z cabernet franc, które wymyka się utartym stereotypom na temat tego szczepu.
Franc z jesienią się rymuje ~ Catherine et Pierre Breton La Dilettante Bourgueil AOC 2017
Domaine des Jumeaux Le Clos des Châtaigniers 2016
Ciekawy kupaż trzech w miarę równych części pinot noir, cabernet franc i negrette autorstwa Jean-Marca Tarda. To ciekawe i bardzo miłe w odbiorze wino w wykonaniu Jean Marca Tarda jest nieco poważniejszą, i jakby bardziej dekadencką ekspresją Doliny Loary. Leśnym owocom towarzyszą liście i jesienna ściółka, a także całkiem gęsta materia. Wino jest jednak lekkie …
Czytaj dalej "Domaine des Jumeaux Le Clos des Châtaigniers 2016"
Domaine de la Pépière La Pépiè 2017
Wysokoenergetyczne i (bio)dynamiczne cabernet franc.
Tour de France! ~ Cztery wina francuskie z Winkolekcji
Cztery wina z czterech zakątków Francji zrobiło na mnie szczególne wrażenie podczas degustacji w warszawskiej Winkolekcji. Spotkanie miało miejsce już dość dawno, bo w sierpniu, ale wina z dużą dozą pewności nadal są dostępne. Saint Sidoine Rosé Côtes de Provence AOC 2015 Startujemy z południa Francji, czyli z Prowansji. To jaśniutkie rosé pachnie jak zmrożone …
Czytaj dalej "Tour de France! ~ Cztery wina francuskie z Winkolekcji"
Spotkało się Bordeaux z Loarą ~ Dwa wina z francuskiej oferty Lidla
Dwa zgoła różne wina, dlatego nie będę oceniać, które jest lepsze od drugiego. Mogę jednak z grubsza nakreślić Wam, co to znaczy być muscadetem sur lie z Doliny Loary i co to znaczy być klasycznym bordoskim kupażem oraz jak się do tego mają nasze dwie butelki z aktualnej oferty win francuskich, którą znajdziecie w Lidlu. …
Czytaj dalej "Spotkało się Bordeaux z Loarą ~ Dwa wina z francuskiej oferty Lidla"
Święto Doliny Loary ~ Relacja z Vinifolies 2016
Moja relacja z tegorocznej degustacji francuskich win i alkoholi mocnych Vinifolies będzie raczej różowo-biała, bo niekończące się rozmowy z winiarzami i znajomymi skutecznie odciągały mnie od czerwonej części mokrej spotkania. Głównym bohaterem tegorocznego Vinifolies była Dolina Loary i reprezentacja tego regionu była najliczniejsza, ale obecna była też Szampania, Bordeaux, Langwedocja, Burgundia, Beaujolais, Alzacja, Dolina Rodanu, …
Czytaj dalej "Święto Doliny Loary ~ Relacja z Vinifolies 2016"
