strumień myśli o winie i wszystkim, co wokół kieliszka
Lady chardonnay i książę pinot noir potajemnie wywiezieni do Emiliana Organic Vineyards w Dolinie Casablanca w Chile, poddani podejrzanym biodynamicznym praktykom i bez pardonu potraktowani metodą Charmata!
Jesień rozkręciła się na dobre. Zasmarkany naród przy każdej okazji, czy w domu, czy w pracy, otula się kocami i rozgrzewa się rozpaczliwie, czym popadnie, tęskno wypatrując następnego lata. Przygotowując się do snu zimowego wybieramy treściwe, rozgrzewające potrawy popijane czerwonymi winami z ciepłych regionów. Zgadza się? Nie! Nawet w tak parszywą pogodę – zwłaszcza w …
Czytaj dalej "Cztery odcienie sauvignon blanc ~ Wina z degustacji sauvignon blanc w Winkolekcji"
Słyszeliście o #RieslingWeeks? W maju w całej Polsce wydarzyło się wiele imprez spod znaku rieslinga i degustacja w Winkolekcji była jednym z nich. Powiedzieć w jednym zdaniu, jakie są wina zrobione z tego szczepu to jak powiedzieć, jacy są Słowianie. Niemożliwość. No, chyba że w tym zajmującym wiele linijek zdaniu zawrze się bardzo wiele różnych, …
Czytaj dalej "Osiem twarzy rieslinga ~ Relacja z degustacji w Winkolekcji"
Biedronka wystartowała już z nową, francuską ofertą, ale nie mogę być gołosłowna i jeśli obiecałam, że napiszę o winie z owadziego Festiwalu Win Słodkich, to czynię to, choćby trochę późno. Mamy więc słodziaka kosztującego 20 zł - bez grosza, ma się rozumieć. W mniejszej butelce (375 ml), jak to często bywa w przypadku win słodkich. …
Przed Wami trzecia pod rząd etykieta z Reala, którą tu opisuję, ale tym razem był to mój własny zakup. Długo szukałam czegoś lekkiego na upalne popołudnie z planszówkami, wertując butelki na kilku piętrach półek. Wreszcie zdecydowałam się na bezpieczne Chile od bezpiecznego producenta, którego butelkę już raz opisywałam. Wino kosztowało około 21 zł i nie …
Czy poleciłabym to wino do wieczoru ze słynną „Casablanką” w reżyserii Michaela Curtiza? Nie wiem, ale piernik raczej nijak będzie się miał do wiatraka. Zupełnie nie te klimaty pomimo skojarzeń słownych z miejscem pochodzenia Aresti, czyli Doliną Casablanca. Polecam to wino natomiast do morskiej ryby, na przykład mintaja złowionego w okolicach Alaski, czyli na totalnie …
Udało mi się zdegustować ponad 80 pozycji, które nie stanowiły nawet połowy tego, co można było spróbować. Mimo to zdołałam wyłowić garść perełek, nad którymi warto się pochylić pomimo czasem nieco wygórowanych cen. Względy czasowe mogły spowodować, że ominęły mnie jeszcze lepsze perełki, ale i tak jest o czym pisać. Względy techniczne z kolei nie …
Czytaj dalej "Święto wina w każdej cenie ~ X Światowy Festiwal Win, 5.06.2014 r."
Kolejna odsłona biedronkowych win spoza Europy. Recenzje tego sauvignon blanc, ale z 2012, są całe dwie – na Winicjatywie i DoTrzechDych – i są na tyle różne, że mogło to skonfundować potencjalnego kupca. Ale to było wtedy, tamte butelki już znikły. Teraz Biedronka oferuje nam kolejny rocznik, 2013, kosztujący, tak jak jego poprzednik, 16,99 zł. …
Czytaj dalej "Ognista maska z Nowego Świata ~ Máscara de Fuego Sauvignon Blanc 2012 z Biedronki"
Mimo chęci uczestnictwa we wszystkich trzech warsztatach byłam w stanie dojechać do Winkolekcji dopiero na godzinę 12:00, kiedy odbyły się warsztaty numer dwa – „Menetou-Salon: Królestwo Sauvignon Blanc”. Uczestnikom spotkania z prowadzącym Nicholasem Bergasse z winnicy Château Viranel z Langwedocji szczerze zazdroszczę. Na początek liznęłam więc nieco wiedzy na temat nieznanej mi, jak dotąd, apelacji, …
