wina naturalne, biodynamiczne i ekologiczne
Węchowo-wzrokowego synestetę ten biały burgund oślepiłby różnymi odcieniami żółci o smaku jabłek i cytrusów. 25 miesięcy dojrzewania w używanych beczkach pozostawiło po sobie bardzo kulturalny, subtelny ślad.
Jeżeli te wina wciąż są w kultowym sklepie na Wilczej, to warto po nie wstąpić.
Lady chardonnay i książę pinot noir potajemnie wywiezieni do Emiliana Organic Vineyards w Dolinie Casablanca w Chile, poddani podejrzanym biodynamicznym praktykom i bez pardonu potraktowani metodą Charmata!
Długo zastanawiałam się, czy napisać ten tekst, ale co mi tam, przynajmniej będzie śmiesznie.
Myśląc nad relacją z ostatniego rozrywkowo-edukacyjnego spotkania w Winkolekcji zastanawiałam się, czy jest w ogóle sens pisać o trzech apulijskich primitivo, które dostaliśmy tamtego wieczora na warsztat. Doszłam do wniosku, że i tak je wykupicie (kto wykupi, ten wykupi, powie co wybredniejsza winna bigoteria), bo primitivo to nadal bezapelacyjnie najbardziej lubiany czerwony szczep w Polsce. …
Czytaj dalej "Jeżeli nie primitivo, to co? ~ Degustacja win z Apulii w Winkolekcji"
W poprzednim odcinku opisałam dla Was pięć czerwonych win i jedno różowe, które niedawno pojawiły się na półkach Faktorii Win. Dla przypomnienia – butelki należą do kolekcji Standard Plus, którą znajdziecie w na faktoriowych półkach w większych miastach naszego kraju. Dzisiaj na tapecie mamy sześć białych, doskonale wpisujących się w coraz cieplejszą aurę win. No …
Czytaj dalej "Białe wagi lekkiej ~ Wina z oferty Standard Plus z Faktorii Win – część 2"
Ten kupaż lokalnej Malvasii Murgii (85%) i Chardonnay (15%) kupiłam w warszawskim Białe czy czerwone za 35 zł, ale była to cena zrabatowana – normalnie wino kosztuje 39 zł. Wśród butelek ze średnio-niskiej półki ta wzbudziła moje największe zainteresowanie, bo jak dotąd nie piłam wina ze szczepu Malvasia z włoskiej Apulii. Ale się doczekałam. Słomkowo-zielony …
Czytaj dalej "Malvasia, nie małmazja ~ Frattarolo Malvasia Puglia IGP 2O14 z Białe czy Czerwone"
Mamy zdecydowanie ciepły grudzień, tak więc należy się nam odrobina orzeźwienia. W tym celu, w rozpiętej bluzie, możecie udać się do Biedronki i sprawdzić, czy stoi jeszcze gdzieś na dolnej półce ta smaczna i świeża mieszanka dwóch białych szczepów: colombard i chardonnay. Miałam akurat ochotę na białe wino, a że trafił się godny zaufania producent, …
Czytaj dalej "Krótki rejs na antypody ~ Hardy’s Sailing Colombard Chardonnay 2014 z Biedronki"
Czy poleciłabym to wino do wieczoru ze słynną „Casablanką” w reżyserii Michaela Curtiza? Nie wiem, ale piernik raczej nijak będzie się miał do wiatraka. Zupełnie nie te klimaty pomimo skojarzeń słownych z miejscem pochodzenia Aresti, czyli Doliną Casablanca. Polecam to wino natomiast do morskiej ryby, na przykład mintaja złowionego w okolicach Alaski, czyli na totalnie …
