O cydrach działającego na Podgórzu Dynowskim Tomasza Zywera w zasadzie już jest głośno. A jak smakują?
Cydrownia Zywer, o której będzie głośno
Krásná hora Pinot Noir 2019
Eteryczne pinot noir o świetlanej przyszłości z jednej z pierwszych poznanych przeze mnie południowomorawskich winnic.
Castro de Valtuille Mencía Joven 2018
Wspomnienie z zeszłej zimy, które powoli znów się aktualizuje: mencía autorstwa wirtuoza tego szczepu, Raúla Péreza.
Tardana i tortosí: duo z Walencji warte rozgłosu ~ Celler Tomás Torres Terricola Bianco 2019
Tardana i tortosí - tym bliskim wyginięciu szczepom należy się coś więcej, niż tylko lakoniczne kronikarskie zapisy potwierdzające ich istnienie.
Chakana Finca los Cedros Malbec Paraje Altamira 2018
Dla tych, co malbeka lubią niekoniecznie do steka.
Dlúhé Grefty Alba Mixtura 2019
Niezwykle udatny mariaż macerowanego na skórkach sauvignon blanc i ryzlinka rýnskiego.
More is more: podróż do świata Oszkára Maurera
Przebogate, bizantyjskie niemal wina Oszkara Maurera przenoszą nas w egzotyczną podróż do dalekich krain pachnących korzeniami, kadzidłem i balsamicznym powietrzem Orientu.
Castro Ventosa Valtuille Mencía Bierzo DO 2017
Niezła mecyja z tą mencyją! Kojarzy się z wybitnie rustykalnymi klimatami i cóż, taka właśnie była od razu po otwarciu. Aby odkryć jej bardziej eleganckie oblicze, należało cierpliwie poczekać cały dzień.
Bodegas Frontonio Microcósmico Macabeo Valdejalón IGP 2018
Chciałoby się powiedzieć: o takie macabeo nic nie robiłam.
Wine Stream - blog o winie 