wina naturalne, biodynamiczne i ekologiczne
Chenin blanc lubi pocałunek wiatru. Na przykład słone muśnięcie oceanicznego podmuchu, jak w Dolinie Loary. Ale chenin lubi też zew znad gór tam, gdzie lepiej znany jest jako steen.
Wina biodynamiczne to nie tylko te, które posiadają certyfikat i wiedzą o tym wszyscy bardziej zaawansowani miłośnicy win, nie mówiąc już o ekspertach. Nie każdy konsument ma jednak wystarczająco dużo czasu na przeglądanie informacji na temat konkretnych win. Nie każdy ma też na tyle bliskie kontakty z producentami, aby z pewnością stwierdzić, że ten czy …
Czytaj dalej "Pod egidą Demeter (i nie tylko), czyli kilka słów o certyfikatach win biodynamicznych"
Jest wczesny poranek. Nad wzgórzami leniwie falują muślinowe warstwy mgły. W powietrzu unoszą się zapachy wszystkiego, co tu rośnie.
Ciekawy kupaż trzech w miarę równych części pinot noir, cabernet franc i negrette autorstwa Jean-Marca Tarda. To ciekawe i bardzo miłe w odbiorze wino w wykonaniu Jean Marca Tarda jest nieco poważniejszą, i jakby bardziej dekadencką ekspresją Doliny Loary. Leśnym owocom towarzyszą liście i jesienna ściółka, a także całkiem gęsta materia. Wino jest jednak lekkie …
Czytaj dalej "Domaine des Jumeaux Le Clos des Châtaigniers 2016"
W artykule nie znajdziecie ani jednego zdania na temat vinho verde. Nie licząc tego, które właśnie przeczytaliście.
Dionizos postanowił wypłynąć na Morze Śródziemne, aby na tysiącach greckich wysp krzewić winogrodnictwo. Jednak w trybie pilnym wezwał go na Olimp jego gromowładny ojciec.
When I was preparing myself for the press trip to Villány organized as part of Franc & Franc conference, I was expecting lots of good or very good expressions of Cabernet Franc and some classic-style Bordeaux blends – the flagship products of the region which is one of the European bastions of old-style winemaking. Fortunately, it wasn’t that boring.
Macie dosyć mocarnych monastrelli? Ten z położonej w południowo-zachodniej części prowincji Walencja winnicy Casa Los Frailes jest zaskakująco kulturalny i bez odchyłów.
Czy już ogarnia was magiczna atmosfera tego radosnego czasu?
