Bąbelki po raz pierwszy ~ Villa Conchi Cava Brut Selección z Biedronki

Wina musującego jeszcze na moim blogu nie opisywałam, a Mucha Sekt kupiona na Kocham Wino Feście nadal czeka na otwarcie w doborowym towarzystwie, na przykład krewetek. Dziś natomiast słów parę o opatrzonej etykietą w modnym turkusowym kolorze hiszpańskiej cavie Villa Conchi, która wzbudziła moje zaufanie, stojąc na półce w Biedronce. Kosztowała 19,99, więc stwierdziłam, że …

Niecodzienna Kalifornia ~ Ernest & Julio Gallo Family Vineyards 2006 Sauvignon Blanc

Sauvignon blanc pijemy zazwyczaj maksymalnie 2-letnie, bo i takich młodych egzemplarzy znajdziemy na rynku najwięcej. Niedawno A. do łososia w sosie pietruszkowo-koperkowym na bazie śmietany postawiła mi na stół prawie 7-letnie wino zrobione z tego szczepu w okolicy miasta Modesto w Kalifornii. Było to dla mnie pierwsze doświadczenie z tak leciwym sauv blanc. Przy okazji, …

Szczep drugiej szansy ~ Frankovka 2007 jakostní víno s přívlastkem pozdní sběr Vinařství Plešingr

Kiedy pierwszy raz spróbowałam na Morawach Południowych młodą frankovkę, w ogóle mi nie posmakowała. Niesamowicie garbnikowa, wręcz bimbrowa. Postanowiłam się jednak nie zrażać i kupiłam starsze nieco wino zrobione z tego szczepu w firmowym sklepiku Vinařství Plešingr w Ratíškovicach. Otworzyłam je dopiero niedawno i bardzo miło się zaskoczyłam. Oczywiście to siedmioletnie niemal wino potrzebowało trochę oddechu …

Welschriesling po czesku ~ Ryzlink Vlašský pozdní sběr 2011 suché Vinselekt Michlovský

Przed Państwem jedna z ostatnich butelek, jakie przywiozłam z Moraw – ani się obejrzałam, a zostały mi już tylko trzy. Niektórzy pomyślą: „Nareszcie skończy z tymi czeskimi winami, ile można!” Inni ze smutkiem powiedzą: „Co tak mało?”. Tak, czy inaczej, niedługo zrobimy sobie raczej długą przerwę w eksploracji wyjątkowych terroir Moraw Południowych. Tego ryzlinka zgarnęłam …

Mocarz z sąsiedztwa ~ Cristia Grenache Syrah Vin de France 2011 z Festusa

Kolejne wino opatrzone etykietą z rodzaju komunikatywnych. Podczas sylwestrowych wojaży byłam przelotem w Trójmieście, a konkretnie w Gdańsku, gdzie mieści się jeden z kilku sklepów Festus. Trwała akurat 30-procentowa promocja na kilka win, tak więc, obarczona ograniczeniami bagażowymi, zgarnęłam tylko jedno z nich – mieszankę grenache i syrah za około 19 zł (przed przeceną kosztowało …

Jeden nieznany szczep ~ Pálava 2011 jakostní víno s přívlastkem výběr z hroznů Vinařství Plešingr

Jak sporo innych win, również i to kupiłam w ciemno, nie znając wcześniej szczepu, z którego zostało zrobione. Odmianę pálava w latach 70. ubiegłego stulecia stworzył w Velkich Pavlovicach inż. Josef Veverka, krzyżując tramín červený i müller thurgau. W teorii modelowe wino powstałe z tych winogron powinno mieć złoto-żółty kolor i być bogate w różane, …

Wgryzając się w kiść winogron ~ Herbarium Moravicum Muškát Moravský víno s přívlastkem pozdní sběr 2011

Takie wrażenie odniosłam pijąc kolejną pozycję z mojej morawskiej kolekcji – wino zrobione ze szczepu muškát moravský, powstałego właśnie na Morawach. Szczep ten stworzył około trzech dekad temu inżynier Václav Křivánek  w Polešovicach, krzyżując muškat ottonel z niemieckim Prachtraube. Ku uciesze przyszłych pokoleń winopijców, a więc mojej również. Winnica firmy Zámecké vinařství Bzenec znajduje się …

Egzotyczna bryza ~ Génesis Sauvignon Blanc 2011 Central Valley

Dobre białe wino jest tak naprawdę dobre o każdej porze roku. Nawet w pogodę tak brzydką i wymagającą od nas odśrodkowego ogrzewania, jak ta aura, która właśnie nas otacza. Po raz kolejny przekonałam się, że rozjaśnić szarawą rzeczywistość nie musi koniecznie pikantne, pełne korzennych nut czerwone wino. To, które zaraz opiszę, piliśmy parę dni po …

Czerwony Drugi Dzień Świąt ~ Cabernet Moravia 2008 jakostní víno s přívlastkem pozdní sběr Vinařství Plešingr

Nie wyszłam poza region Slovácká z tą różnicą, że tym razem postawiłam na świąteznym stole czerwone wino zrobione z hybrydy francuskiego cabernet franc i austriackiego zweigelta, którą stworzył w Moravskiej Novej Vsi Lubomír Glos. Stamtąd też pochodzi butelka od braci Plešingr, o których już pisałam. Mogę powiedzieć, że i tym razem nie było gafy, jeśli …