O tym rzadkim okazie wytrawnego palomino, które NIE jest sherry, jest za to z ogromną klasą przerobione na niewzmacniane białe wino, można powiedzieć tylko jedno: skarb.
Palomino do potęgi ⁿ ~ Muchada-Léclapart Univers 2016
Jean Thierry Smolis: nie oglądając się (prawie) na nikogo
Dwa produkowane metodą tradycyjną musiaki spod Łodzi wywołały dwa różne spektra emocji.
Mâcon-Loché prawie en primeur ~ Clos de Rocs En Près Forêt Mâcon-Loché AOP 2019
W moje ręce ten biały burgund wpadł na krótko przed oficjalnie opublikowanymi werdyktami najpotężniejszych winopisarzy tego świata na temat jakości win z Burgundii w roczniku 2019.
Najlepsze wina roku ZOZO
Podsumowanie zrobiłam dopiero po Sylwestrze, bo a nuż w ostatni wieczór roku zdarzy się jakieś olśnienie?
Franc z jesienią się rymuje ~ Catherine et Pierre Breton La Dilettante Bourgueil AOC 2017
Mamy do czynienia z cabernet franc, które wymyka się utartym stereotypom na temat tego szczepu.
Nowe roczniki od Vini e Affini – subiektywne Top of the Pops
Przedstawiam Wam spore naręcze najlepszych moim zdaniem win importu Vini e Affini, które pojawiły się niedawno na półkach sklepów Wine Corner
Już nie pét-nat, jeszcze nie spokojne ~ Winnica Jura Johanniter 2017
Czy jest sens odkładać dwuletniego pét-nata do piwnicy?
Między górami a oceaniczną bryzą ~ Wildeberg Wild House Chenin Blanc z Vive le Vin
Chenin blanc lubi pocałunek wiatru. Na przykład słone muśnięcie oceanicznego podmuchu, jak w Dolinie Loary. Ale chenin lubi też zew znad gór tam, gdzie lepiej znany jest jako steen.
Pod egidą Demeter (i nie tylko), czyli kilka słów o certyfikatach win biodynamicznych
Wina biodynamiczne to nie tylko te, które posiadają certyfikat i wiedzą o tym wszyscy bardziej zaawansowani miłośnicy win, nie mówiąc już o ekspertach. Nie każdy konsument ma jednak wystarczająco dużo czasu na przeglądanie informacji na temat konkretnych win. Nie każdy ma też na tyle bliskie kontakty z producentami, aby z pewnością stwierdzić, że ten czy …
Czytaj dalej "Pod egidą Demeter (i nie tylko), czyli kilka słów o certyfikatach win biodynamicznych"
