3 wina Monteraponi z Chianti w Kieliszkach na Hożej

Czasem wystarczy wstąpić na lunch do Kieliszków na Hożej, żeby trafić na fajną spontaniczną degustację. Mi tamtego dnia sommelier Paweł Demianiuk polał 3 wina z niewielkiej, 12-hektarowej winnicy Monteraponi. Które stanowczo polecam waszej uwadze.

Chianti Classico 2017 niby w oldskulowym stylu, ale mnóstwo w nim polotu spod znaku śródziemnomorskich ziół i pięknego owocu (wiśnia, porzeczka, jeżyna). Apetyczne i takie, jak lubię!

Chianti Classico Riserva 2015 to gęstsza tekstura, więcej tanin, dekadencji suszonych kwiatów i ziół i w ogóle powagi, przebija też leciutko nuta likierowa.

Baron’ Ugo Toscana Rosso 2015 reprezentuje najcięższy kaliber, ale to na pewno nie jest ciężkie wino. Najdojrzalsze, najbardziej likierowe, z najwyraźniejszym beczkowym niuansem, a jednocześnie podbite zdecydowanym kopniakiem kwasowości.

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google

Komentujesz korzystając z konta Google. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s

Ta witryna wykorzystuje usługę Akismet aby zredukować ilość spamu. Dowiedz się w jaki sposób dane w twoich komentarzach są przetwarzane.