Skandal!
Lady chardonnay i książę pinot noir potajemnie wywiezieni do Emiliana Organic Vineyards w Dolinie Casablanca w Chile, poddani podejrzanym biodynamicznym praktykom i bez pardonu potraktowani metodą Charmata! Pary nie raczono nawet przefiltrować.
Efekt tej intrygi to trochę egzotyki, sporo elegancji, kremowa tekstura i jędrne ciałko, a do tego apetyczne aromaty umami i skórki dobrze wypieczonego chleba.
Da się? Da się.
